Tarta de Pañales

Seguro que ya habéis oído hablar de las tartas de pañales. Se han puesto muy de moda como práctico y original regalo para recién nacidos, quienes las reciben cuando nacen o sus papis en las importadas Baby Showers.

¿¿Sabéis lo que son las Baby Shower?? Son fiestas en honor al futuro bebé (o más bien a la futura mamá) que preparan las mujeres de la familia y amigas, en las que se hace una merienda, juegos y regalos para el bebé con la idea de pasar un buen rato entre mujeres charlando y obsequiar a la nueva mami con todas las cosas que va a necesitar para su nueva vida con la llegada del recién nacido... Vale que nos estamos invadiendo con costumbres de fuera pero es lo que tiene la globalización y yo kiero una fiesta de estas cuando vaya a ser mama!!! (ahí queda)

Hacer esta tarta es muy sencillo aunque laborioso, los materiales que se necesitan son:

• 2 bases redondas para pasteles de cartón de diferentes medidas
• 1 tubo de cartón de papel de cocina 
• Pañales (yo use los de recién nacido del mercadona,paquete de 80, que al llevar un dibujito azul quedan muy bien, además el tamaño es perfecto)
• Gomas elásticas
• cuerda azul
• Lazo azul
• Fiso y tijeras
• Papel transparente cubre regalos
• Regalos:
• Un bote de Nenuco grande
• Un sonajero
• Un peluche
• Un peine y un cepillito de bebé

Manos a la obra...

1. Pegamos con el fiso el tubo de papel de cocina a la bandeja grande, justo en el centro. 
2. Enrrollamos los pañales y les ponemos una goma elástica a cada uno, no se cuantos utilicé pero sobre unos 70...
3. Cuando tenemos la base completa con la cuerda lo rodeamos y anudamos para que se queden fijos.
4. Hacemos un agujero en el centro de la bandeja mediana y la introducimos por encima de los pañales que ya están colocados.
5. Colocamos pañales también sobre esta bandeja hasta el ras, y sujetamos por el centro con la cuerda azul.
6. Hacemos el tercer piso colocando pañales enrollados haciendo un circulo más pequeño que el segundo y colocando el bote de nenuco desde la segunda base en la parte trasera, anudamos con la cuerda este tercer piso unido al bote de colonia.
7. Colocamos el osito de peluche en la cima del pastel y los demás regalos al gusto.
8. Ponemos el lazo azul en el centro de cada piso de pañales.
9. Cubrimos todo el pastél con papel transparente uniéndolo arriba poniéndole un lacito.
10. Y.... terminado!!

Bueno ya sabéis como se hacen, pero recordad que si no os apetece hacerla vosotros mismos y queréis regalar una, podéis encargármela... 

Besos dulces!!!!

San Valentin

Esto es mas bien un mini post, porque es solo para enseñaros la tartita que hice este año para San Valentín, es la misma receta que los  Cupcakes Red Velvet  así que no me voy a entretener en poner el paso a paso, (aunque si decir, que como el molde es más grande que un cupcake, necesita mas tiempo de horneado, yo utilice 35 min a 180º)

¿¿Habéis preparado vosotros algún postre para vuestro enamorado??
Me encantará leerlo y compartir opiniones, que cualquier fecha es una buena excusa para repostear... jeje

Cheesecake

¿¿Tiene buena pinta?? Siii, además es sencillisima de hacer (sin necesidad de hornear) y está riquiiiiisisima...

Para hacerla solo se necesita:

• 1 tarrina de queso de untar (yo he usado el de marca carrefour)
• 2 brick de nata
• 6 cucharada de azúcar
• 1 sobre de gelatina Royal en polvo
• 1 paquete de galletas (yo he usado las tostarrica fibra que son mis favoritas y la verdad es que se ha quedado muy bien)
• 150 g de mantequilla
• mermelada de arándanos (se puede hacer de cualquier sabor, pero si no habéis probado la de arándanos, la recomiendo 100%)

La haremos en 4 sencillos pasos así que vamos al lio...

1. En primer lugar trituramos las galletas hasta hacerlas polvo, usando las manos mezclamos las galletas con la mantequilla hasta que se incorpore y cubrimos un molde para tartas con la mezcla aplastándola con ayuda de una cuchara, para que coja consistencia lo metemos en el frigorífico un rato mientras hacemos el resto de pasos.

 

2. En un recipiente al fuego ponemos la nata, la gelatina y el azúcar, y removemos hasta que se disuelva la gelatina y el azúcar, intentando que no llegue a hervir. Apartamos del fuego y añadimos la tarrina de queso, batimos con unas barillas hasta que este todo bien incorporado.

3. Una vez batido todo, sacamos el molde para tartas del frigorífico e incorporamos la mezcla colocando una cuchara puesta del revés para que caiga lenta y uniformemente.

4. Cuando se enfríe lo llevamos al frigorífico, y una vez frío y sólido (recomiendan 6 horas aunque yo no aguanté tanto...) desmoldamos, ponemos la mermelada por encima y ya lo tenemos listo para comer. He leído por ahí que si queréis que se solidifique más rápido, una vez frío podéis meter al congelador cuidando que quede en posición horizontal. Una vez congelado, lo sacáis, añadís la mermelada y dejáis descongelar antes de comerla, pero esto último no lo he probado así que no puedo opinar, 

Espero que os guste!!! Dulces besos!!!

Mariquitas de Fimo

Holaaaaaaaaaaa!!

Llevo tiempo sin subir nada pero es que con el curso que estoy haciendo ahora por las tardes ando un poco mal de tiempo, y el finde pasado lo tuve completito con dos cumples...

Pero quiero compartir con vosotros mi nueva creación hecha con arcilla polimérica, Mariquitas!!

Los materiales que necesitáis para hacerlo son:

• Arcilla polimérica de colores negro, rojo y blanco (Yo uso de la marca FIMO soft)
• pinchos de alambre para poder colgarlos
• Y ya depende lo que queráis hacer con ellos, yo en este caso pendientes y colgante, así que necesitas cuerda de cuero marrón y colgante de pendientes.

Vamos modelando al gusto...

 y horneamos 30 min a 110º (en mi super horno que me trajeron los reyes solos para mis creaciones).

Y este es el resultado, ya lo he estrenado y queda genial... tanto que ya me han hecho mi primer encargo, y varias personas más me preguntaron si vendía, así que a ver si me salen mas comprador@s...

Estas son para mi encargo, que las querían en rosas, chulas chulas, mañana las entrego.

Cupcakes de FIMO

Porque no va a ser todo comer..., estos cupcakes también se hacen al horno, pero no, no se comen,son de adorno, en este caso, colgantes y pendientes!! 

Están echos de Fimo, para quién no sepa lo que es, el término «fimo» se usa genéricamente para llamar a todo tipo de pastas para modelar, similares a la plastilina que tienen la particularidad que se endurecen al calentarse en un horno casero a una temperatura entre 110º y 130ºC, depende de la marca. También son conocidas como «arcilla polimérica», arcilla del polímero, plastilina horneable, plástico modelable... 

En mi caso son de la marca FIMO SOFT, son muy manejables, y es muy divertido y entretenido hacer figuritas, porque te recuerda a tu infancia cuando jugabas con plastilina...

Primero haces las figuras directamente modelando con la mano haciendo bolitas y rulos sobre una losa preferentemente, y cuando tienen la forma que buscas les colocas los alambres que necesitan para después poder ser colgados.

Después, las metes en el horno, para esta marca es a 110º durante 30 min

Cuando las sacas las dejas enfriar, les echas una mano de barniz mate y listas!!

Para terminar si las quieres regalar buscas una buena presentación, seguro que quedas muy bien porque son súper originales (made in Dulo), y dos iguales muy difícil que haya...

Si queréis unos iguales o de otros colores,y no teneis ganas/tiempo para hacerlos vosotros mismos, hacerme un encarguillo al correo: elmundodedulo@gmail.com, estaré encantada de hacerlos por vosotr@s.

Bssss

Cupcakes de Oreo

Todos conocemos las Oreo,no? estan muy buenas, pues era de suponer que unos cupcakes de oreo también lo iban a estar...

Para quien no lo sepa, Oreo es un tipo de galleta creada por la compañía estadounidense Nabisco, caracterizada por estar constituida por dos galletas circulares unidas por un dulce cremoso, formando un sándwich. Las oreos originales eran de galleta de chocolate negro fuerte y crema de vainilla, aunque en la actualidad existen multitud de variedades, manteniendo el estilo básico de diseño y preparación.

Un dato que me ha llamado la atención es que la galleta Oreo es después de la Big Mac de McDonald's, el producto de alimentación más vendido en el mundo, actualmente se venden 20.000 millones de unidades de galletas Oreo a nivel mundial. Que pasada!!!

Así que desde que ví esta receta en el libro de Alma Obregón tenía ganas de hacerla, compre mis oreo y las tenía en la despensa (algunas han desaparecido... pero había suficientes para la receta, menos mal!) y aunque había dicho que después de reyes iba a limitar los dulces y hacer especie de intento de comer sano, no he podido resistirme y más cuando los reyes me han regalado muchas cositas para repostear y tenía muchas ganas de estrenarlas.

Para empezar os voy a enseñar mi máquina nueva, para hacer masas, montar, picar, licuar, batir... etc, etc... Me encanta (gracias Baltasar)!!encima como podeis ver es chiquitica así que no ocupa mucho espacio y además queda de lo más cuca en la cocina.

RECETA:

Para la masa

• 115g de mantequilla
• 220 de azúcar
• 2 huevos
• 200gr de harina
• 1,5 cucharaditas de levadura
• 150 ml de leche desnatada
• 10 galletas oreo
• 1 cucharadita de aroma de vainilla

Para empezar, trituramos las 10 galletas oreo, (bueno ya que estamos pues trituramos 20 y reservamos la mitad para la crema)

                       

Después batimos la mantequilla con el azúcar, cuando se integren echamos los huevos uno a uno y empezamos a echar la harina intercalándola con la leche mezclada con el aroma de vainilla

Para terminar, sacamos el bol de la máquina, incorporamos las galletas y lo mezclamos a mano con una espátula hasta que esté perfectamente integrado.

Ya solo queda poner la mezcla en los papelitos  (estos son también nuevos)con una cuchara de helado, dentro de los moldes y al horno a 180º durante 22 min previamente calentado)

Cuando pite el horno, comprobamos con un palillo (o un pincho de cupcakes tan chulo como el mío)y si sale limpio, los sacamos, dejamos reposar 5 minutos y traspasamos a una rejilla para que se enfríen por completo.

                            

Para la crema (es la crema de queso, la misma que use en los Red Velvet pero añadiendole galletas oreo trituradas:

• 120gr de mantequilla
• 300gr de icing sugar (o azúcar glass) en su defecto
• 125 gr de queso de untar
• 10 galletas oreo

Batimos la mantequilla, con el azúcar, cuando se integre echamos el queso y batimos a velocidad máxima durante mínimo 5 min, echamos las galletas trituradas super finas y seguimos batiendo, cuanto más batamos mejor consistencia...

Para decorar:

• Mini oreos!!

Como resultado, unos cupcakes riquiiiiiiiiiiiisimos!!

Los expositores tb son nuevos de reyes...

 Os gustan?? yo ya me he comido dos, quién quiera que se pase, todavía me quedan 12 que en esta receta me han salido 18.

Bssssssssssss

Cupcakes Red Velvet

"TERCIOPELO ROJO"

Hoy voy a escribir sobre los cupcakes que he realizado tanto para Nochebuena como para Nochevieja, como he cenado en distintos sitios... pues se podía repetir, jeje

Este es (al menos por ahora) mi receta de cupcakes favorita y es ideal tanto para Navidad como para San Valentín debido a su color rojo intenso. Además, la deliciosa y esponjosa textura de su bizcocho, nos recuerda al amor más dulce, junto a su jugosa crema de queso, Mmmm, para chuparse los dedos...

El origen de este pastel esta rodeado de misterio y de muuuchas leyendas, parece ser una especialidad americana típicamente sureña, aunque otros creen que viene de Canadá, pero los relatos populares cuentan uan historia muy peculiar, en la década de los veinte, el hotel Waldorf Astoria de Nueva York era conocido por este placentero postre, y una mujer que quedó encantada con el sabor pidió por correo la receta. El hotel tuvo la cortesía de mandarle la información aunada a una factura por cobrar con una cuantiosa suma por la receta recibida. La mujer, furiosa por el cobro de la receta, decidió divulgarla a todos sus conocidos. A partir de entonces la receta ha circulado por la Norteamérica anglosajona por décadas. Y hemos tenido suerte de que haya llegado aquí aunque haya tardado...

Lo más importante del Red Velvet es conseguir su característico color rojo intenso, para eso es importantel usar colorante en pasta y no el colorante líquido que se consigue en cualquier supermercado. Yo he usado el de Wilton y me ha quedado bastante rojo, aunque recomiendan sobretodo el extra red de Sugarflair. Originalmente no llevaba colorante y se dice que el vinagre y el buttermilk (en este caso he usado leche con limón) daban un tono ligeramente rojizo al cacao, aunque también se dice que usaban remolacha hervida para darles ese tono rojizo tan característico, a saber... pero el caso es que la receta que hay ahora está buenísima!!

RECETA

Para el bizcocho:

• 60ml de aceite de oliva
• 160gr de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de cacao
• 1,5 cucharaditas de colorante en pasta
• 1,5 cucharaditas de aroma de vainilla
• 125ml de leche desnatada
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 150gr de harina
• 0,5 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1 cucharadita de vinagre blanco

En primer lugar hay que poner la leche en un vaso y añadir el zumo de limón, para dejarlo reposar unos 5 o 10 min.

En un bol, batimos el azúcar con el aceite, después añadimos el huevo y el extracto de vainilla.

En otro bol, tamizamos la harina con el cacao, y lo vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior, batiendo a velocidad baja y alternándolo con la leche. Después en un vasito, disolvemos el vinagre con el bicarbonato sódico, y cuando haga burbujas lo echamos a la mezcla.

Ya solo nos queda agregar el colorante, con un poco nada más se pone rojo pasión!!!

Repartimos la mezcla en las cápsulas de papel y horneamos durante 22 min a 180º (debía de estar previamente precalentado). Cuando acabe, los pinchamos con un palito y si sale limpio es que están listos!

Así que procedemos a sacarlos del horno y dejarlos reposar 5 min en la misma bandeja, despúes los pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo.

                                         

Para la crema de queso:

• 120gr mantequilla
• 300gr icing sugar
• 125gr queso cremoso de untar
• 1 cucharada de leche desnatada

Para empezar tamizamos el icing sugar (para que esté más fino todavía de lo que ya es), y lo vamos batiendo con la mantequilla con cuidado de que salta mucho, se le puede poner un trapo húmedo por encima pero yo lo que hago es que tapo el bol con film y le hago un agujero en medio para meter las barillas, cuando se integre añadimos el queso (frío), y batimos primero a velocidad baja durante 1 min y a velocidad alta durante 5 min más. Cuanto más batamos mayor consistencia tendrá la crema, ha diferencia de la buttercream, esta tenemos que conservarla en frío.

Para rematarlo, podemos terminar la decoración con miguitas de masa espolvereadas por encima y unas cuantas bolas plateadas comestibles, super bonito y elegante!