Tarde repostera entre amigas

Que mejor manera de pasar una tarde que juntarse con unas amigas para tomar un café y hacer cupcakes conjuntamente, pues si, eso hicimos ayer, y lo pasamos... genial!!

Lo primero que hicimos fue decidir cual haríamos, elección difícil con la cantidad de versiones y sabores que existen, pero lo conseguimos, y los ganadores fueron:

- cupcakes de chocolate (y mahonesa) con crema de philadelphia milka
- cupcakes de vainilla rellenos de mermelada de fresa o dulce de leche con buttercream de chocolate blanco

RECETAS USADAS:

Para los cupcakes de chocolate hicimos estas medidas y nos salieron 17, de un tamaño mediano:

Es la primera foto en la que salgo, pues si, esta soy yo!!!!

• 30gr de chocolate negro
• 35gr de cacao en polvo 
• 200ml de agua 
• 230gr de harina
• 1'5 cucharaditas de levadura 
• 120gr de azúcar
• 100gr de azúcar moreno
• 160ml de mayonesa, si mahonesa...
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• chocolate negro fundido para rellenarlos

Para la crema de philadelphia milka utilizamos (y sobró):

Mmm, no te puedes resistir a meter el dedo...

• 1 tarrina de philadelphia milka
• 300gr de icing sugar
• 175gr de mantequilla (a temperatura ambiente)

Para los cupcakes de vainilla, (nos salieron 20, ya se que contais 19, pero es que uno se perdió por el camino... estaba rico, jeje)!!!:

• 115gr de mantequilla
• 220gr de azucar normal
• 3 huevos
• 200gr de harina
• 1,5 cucharaditas de levadura
• 120ml de leche
• 1 cucharadita de aroma de vainilla

Para la buttercream de chocolate blanco: 

• 250g de mantequilla sin sal
• 250g de icing sugar
• 1,5 cucharaditas de aroma de vainilla
• 1 cucharada de leche

Para las decoraciones:

• Fondant rosa (sabor frambuesa) y lila
• Galletitas de chocolage
• Sprinkles de colores y de chocolate
• Lacasitos
• Corazoncitos
• Y por que no teniamos mas cosas, que si no...

RESULTADOS:

EQUIPO REPOSTERO DE LA TARDE:

De izq a dcha: yo (Dulo), Susan, Ana, Alberto y las dos princesitas (Alejandra y Martina)

Y para terminar, os eneño los que se vinieron conmigo a casa... k ya apenas quedan, jeje, mientras escribía el post ha caido el que lleva la florecita rosa, es de vainilla relleno de mermelada de fresa con buttercream de choco blanco y estaba, bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo!!!

Espero que os haya gustado mi primer post, y animaros a hacerlos que son facilitos y no tienen desperdicio...