Mi primera tarta Fondant

Pues si, mi cumpleaños no ha sido ahora, sino que fué en octubre, pero fué un día especial y me gustaría compartirlo en mi blog, aunque sea dos mesesitos después...

Hice mi primera tarta fondant!!! y aunque pensaba que iba a ser un desastre me puse manos a la obra y el resultado me gustó bastante tanto por dentro como por fuera.

29 años no se cumplen todos los días, es el último veinti... y aunque llevo varios años que no celebro mi cumple pues este año si me hacía ilusión celebrarlo, y la verdad,aunque vinieron solo unos pocos, lo pasé genial!! con la gente que más quiero.

Finalmente tuve 3 tartas!!

La primera me la hizo mi mama, que es la persona que más quiero en este mundo y una cocinera excelente!

Mi sobri (el más guapo del mundo entero!!) y mi abuelo que míralo como está con 95 añitos que tiene...

Y aquí con mis padres, que suerte he tenido de que me toquen!!

 La segunda la hice yo, mi famosa "tarta tres chocolates" que es la que hago siempre porque está buenísima, es súper sencilla de hacer y a mi amor le encanta, ya dedicaré otro post a explicarla.

Y la tercera es a la que dedico este post, "Mi primera tarta fondant"

RECETA:

Para la masa:

• 350gr de mantequilla
• 350gr de azúcar glass
• 6 huevos 
• 260gr de harina con levadura
• 75gr de cacao polvo
• 1,5 cucharadas de agua

Hay que dividir la mezcla en tres moldes para después no tener que cortarla...

Para el relleno:

• Nocilla

Para la decoración:

• Nocilla
• Fondant blanco funcakes sabor nubes
• Fondant rosa
• Fondant lila

RESULTADO:

Un día estupendo y endulzado, rodeada de la mejor gente.

Mi amor, al que quiero con locura!